Mojito de frambuesa

Como primer paso, cortaremos el limón en trozos pequeños y verteremos sobre un vaso junto con las frambuesas, el azúcar, el limón exprimido y las hojas de menta. Necesitaremos la ayuda de un mortero para suavemente presionar y mezclar sabores.

Iremos agregando el hielo picado poco a poco hasta cubrir al menos la mitad del vaso.

Con ayuda de una cucharilla, iremos removiendo mientras echamos el ron y un toque de licor de frambuesa. Rellenaremos con la soda hasta quedar el vaso completamente lleno. No te olvides de seguir removiendo.

Para la decoración, podemos utilizar unas hojas de menta y unas frambuesas para colocar en la parte superior del cóctel. Ahora, solo queda disfrutar del mojito de frambuesa.